Un « field blend » issu de vieilles vignes de plus de 60 ans et provenant de différentes quintas de Lavradores de Feitoria, révélant la complexité, la richesse et la tradition des vins d’assemblage du Douro. Vinifié avec foulage au pied dans les traditionnels lagares en granit, il vieillit en fûts de chêne français, les raisins les plus équilibrés étant sélectionnés pour créer un assemblage sublime. Prêt à être dégusté dès sa mise sur le marché, il reflète ce qui se fait de mieux dans le Douro et, pour cette raison, c’est un vin avec un énorme potentiel de garde.
Vinification : Fermentation dans des lagares traditionnels et des cuves en chêne avec une macération prolongée.
Élevage : Fûts de chêne français neufs pendant 14 mois.
Accords : Plats plus élaborés et complexes de viandes rouges, gibier et poissons gras.
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